Recetas

Guatitas a la Jardinera


Ingredientes:

 

1 Kg. de guatitas

1 taza o un tarro de arvejitas

1 cebolla grande

1 zanahoria

1 tomate

1morrón rojo

condimentos, orégano, ajos

sal

 

Preparación:

 

Cocer la guatita en abundante agua con un poco de sal. Una vez cocida, cortar la guatita en cuadrito. Freir la cebolla, zanahoria, morrón y condimientos. Una vez frito, unir con las guatitas en una cacerola. Por último agregar las arvejas y cocer por 15 minutos. Servir con arroz blanco o papas cocidas.